Soja previne e trata hipertensão, diz estudo

08 de julho de 2005. A proteína da soja pode ajudar a prevenir e tratar a hipertensão, afirmam cientistas chineses e norte-americanos ao prestigiado Annals of Internal Medicine. Estudos epidemiológicos anteriores já sugeriam que a ingestão de proteína vegetal teria efeitos benéficos na diminuição da pressão arterial. Ensaio conduzido entre a população chinesa mostrou, agora, que suplementos à base de proteína de soja podem ser aliados no combate à hipertensão. Medidas da pressão arterial de mais de 300 participantes foram obtidas antes e depois de...

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