Franceses são melhores para o coração

27 de Fevereiro de 2003. Vinhos franceses se destacam nos benefícios oferecidos à saúde. De acordo com uma nova pesquisa publicada no "Journal of the American College of Cardiology", os famosos vinhos da França ganham dos vinhos de outros países no paladar e também no quesito redução do risco de doenças cardíacas. Segundo o estudo, os vinhos tintos franceses seriam mais ricos em compostos fenólicos - ácidos benzóicos, antocianinas, catequinas, flavonóides, hidroxicinamato e taxifolina - substâncias encontradas nas uvas vermelhas e que podem proteger...

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