Brasileiros descobrem café naturalmente descafeinado

24 de Junho de 2004. Uma equipe de pesquisadores brasileiros descobriu uma espécie de café naturalmente descafeinado. A descoberta está na edição desta semana da revista científica Nature e pode abrir caminho para a ampliação de um mercado já estimado em 10% dos consumidores do produto. A planta mutante tem 0,06% de cafeína, ou seja, 20 vezes menos do que as variedades comerciais.

Fonte: O Globo Online
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