Pesquisadores desenvolvem batata i>light /i>

15 de Junho de 2004. Enquanto os biotecnólogos usam a engenharia genética para criar alimentos mais nutritivos, outros pesquisadores lançam mão de métodos tradicionais para empobrecê-los caloricamente: uma empresa holandesa e cientistas americanos desenvolveram uma batata light, com 30% menos carboidratos. O produto deve estrear nos supermercados americanos já em 2005.

Fonte: Brasil Online
http://noticias.bol.com.br/saude/2004/06/...

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