Espinafre pode ajudar a curar cegueira
Equipe Editorial Bibliomed
30 de abril de 2004. Cientistas acreditam que o espinafre pode oferecer tratamento para algumas formas de cegueira. Os pesquisadores do Oak Ridge National Laboratories, no Tennessee, Estados Unidos, estão trabalhando em uma técnica para extrair do vegetal pigmentos que absorvem luz e depois adicioná-los às células nervosas da retina. Os testes indicam que o pigmento fotossensível pode fazer a célula nervosa reagir em presença de luz.
Fonte: BBC Brasil
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