Benefícios do peixe salgado

04 de Janeiro de 2003. Um estudo francês publicado no British Medical Journal, revela que o consumo de bacalhau protege contra diversas doenças.
De acordo com a pesquisa, o peixe e outros frutos do mar, quando consumidos pelos menos uma vez por semana, são capazes de reduzir em até 34% a possibilidade de desenvolvimento de mal de Alzheimer e demência. A carne do bacalhau além de apresentar menos gordura que a maioria das carnes mais magras também tem valor protéico igual ao da carne bovina.
O peixe também ajuda na prevenção de doenças digestivas,...

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