Consumo de carne ajudou espécie humana a viver mais

26 de Março de 2004. A adoção de hábitos carnívoros teve um papel fundamental na evolução da espécie humana e foi responsável por uma vida mais longa, sugere um estudo de pesquisadores norte-americanos. De acordo com artigo publicado na revista The Quarterly Review of Biology, há 2,5 milhões de anos, o consumo de carne permitiu aos ancestrais humanos desenvolver genes importantes para a resistência contra doenças e contra a gordura.

Fonte: Folha de São Paulo

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