Diabético pode até comer doce se fizer " contagem de carboidratos"
Equipe Editorial Bibliomed
24 de Março de 2004. Ainda pouco conhecida no país, mas já usada com freqüência nos Estados Unidos, a matemática dos carboidratos é a mais nova arma contra o diabete, doença que afeta cerca de 4,6 milhões de brasileiros. O conceito, chamado de "contagem de carboidratos", foi reconhecido no final do ano passado pela Sociedade Brasileira de Diabete (SBD), que lançou recentemente um manual para ensinar médicos e nutricionistas a treinar seus pacientes.
Fonte: Diário de São Paulo
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