Reaprendendo a comer

02 de Março de 2004. Escola ensina a renovar hábitos alimentares para manter a saúde do corpo. Silêncio durante as refeições e boa mastigação completam programa dos novos hábitos. Quem acha que comer alface, tomate, cebola e carne é suficiente para manter a saúde está enganado. A pesquisadora e diretora da Escola de Reeducação Alimentar, Eunice Almeida, explica que uma alimentação à base de vegetais e soja é a mais indicada para a manutenção da saúde e prevenir doenças.

Fonte: O Dia Online

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