Dieta na infância e auto-anticorpos associados ao diabetes

02 de Outubro de 2003. A fase pré-clínica do diabetes mellitus de tipo 1 (DM) é caracterizada pelo desenvolvimento de auto-anticorpos a células das ilhotas pancreáticas. Esta semana, dois artigos publicados na revista JAMA examinaram se exposições dietéticas na infância têm influência no risco de surgimento de auto-anticorpos. Norris e colegas seguiram um grupo de crianças sob risco aumentado de DM tipo 1 baseado no genótipo HLA ou história familiar para a doença, buscando examinar a associação entre exposições ao cereal na dieta infantil e aparecimento...

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