Deixar de comer carne vermelha ajuda a tratar Parkinson, diz estudo

26 de Setembro de 2003. Um estudo realizado pela Universidade Federal de São Paulo(Unifesp) sugere que evitar o consumo de qualquer tipo de carne vermelha pode ajudar no tratamento do Mal de Parkinson. De acordo com o estudo, a carne vermelha geraria toxinas no corpo humano, que produzem alguns tipos de radicais livres. A substância chamada glutationa, cuja recuperação natural depende da vitamina B2, seria eficaz na eliminação desses elementos. O próximo passo do estudo será entender melhor como funcionam os mecanismos sensíveis à vitamina B2 dentro do corpo...

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