Consumo de peixes e diminuição dos problemas emocionais na infância

21 de dezembro de 2016 (Bibliomed). Os ácidos graxos poli-insaturados de cadeia longa (LCPUFA), particularmente o n-3 LCPUFA, desempenham um papel central no crescimento neuronal e no desenvolvimento do cérebro humano. O peixe é a principal fonte dietética de n-3 LCPUFA. Um novo estudo objetivou avaliar a relação entre consumo de peixe, ingestão estimada de n-3 LCPUFA na dieta e cognição e comportamento na infância em uma amostra europeia multicêntrica.

As crianças de dois estudos europeus, CHOP e NUHEAL, foram avaliadas aos 8 e...

Palavras chave: Pediatria, ácidos graxos poli-insaturados de cadeia longa, LCPUFA, crianças, alimentos, peixes, domínios neuropsicológicos