Companhia americana transforma levedura em máquina de produção de proteínas humanas

29 de Agosto de 2003. Uma pesquisa americana estuda o uso da levedura, fermento biológico presente em bebidas alcoólicas e pães, na criação de proteínas humanas vitais. Segundo os pesquisadores, a intenção é empregar esta tecnologia na produção de proteínas humanas em larga escala para que possam se tornar proteínas de uso terapêutico. As proteínas terapêuticas incluem a insulina, agentes sanguíneos para tratamento da hemofilia, proteínas usadas em células sanguíneas de pacientes com câncer e medicamentos para esclerose múltipla.