Consumo de café e o risco cardiovascular

5 de março de 2014 (Bibliomed). Há uma considerável controvérsia sobre a associação entre o consumo de café e a doença cardiovascular (DCV). Uma meta-análise foi realizada para avaliar a relação dose-resposta do consumo de café a longo prazo com o risco de DCV. Trinta e seis estudos foram incluídos com 1 279 804 participantes e 36 352 casos de DCV. Uma relação inversa do consumo de café com risco de DCV foi identificada. Em comparação com a categoria mais baixa do consumo de café (média de 0 xícaras por dia),...

Palavras chave: cardiologia, café, risco cardiovascular, acidente vascular cerebral