Pesquisadores defendem regulação rígida a alimentos ultra-processados

11 de julho de 2013 (Bibliomed). Restrições à venda de tabaco e bebidas alcoólicas já faz parte das estratégias do governo para prevenir os possíveis danos à saúde causados por esses. Agora, pesquisadores defendem que essa regulação seja estendida a alimentos ultra-processados, pois esses podem causar danos similares ao cigarro e ao álcool.

São exemplos de alimentos ultra-processados pães industrializados, produtos panificados, biscoitos, salgadinhos, barras de “cereal”, “cereais matinais”, guloseimas em geral, embutidos, “nuggets”,...

Palavras chave: Pesquisadores, regulação rígida, alimentos ultra-processados