OMS divulga novas orientações para ingestão de sal

04 de fevereiro de 2013 (Bibliomed). Nova pesquisa da Organização Mundial da Saúde (OMS) indica mudanças nas orientações para ingestão de sal e potássio por adultos e crianças. De acordo com essas, os adultos devem consumir menos de 2.000 miligramas (mg) de sódio diariamente (o que equivale a 5 gramas de sal de cozinha), e, pelo menos, 3.510 mg de potássio.

Dados da OMS mostram que as pessoas consomem mais sal e menos potássio que o ideal. Níveis elevados de sódio ou baixos níveis de potássio aumentam a probabilidade de hipertensão, doenças...

Palavras chave: OMS, ingestão de sal