Leite pode proteger contra a obesidade
11 de junho de 2012
Equipe Editorial Bibliomed
Equipe Editorial Bibliomed
11 de junho de 2012 (Bibliomed). Um ingrediente natural presente no leite pode ter protegido ratos de laboratório da obesidade, mesmo se os animais estivessem em dietas ricas em gordura.
Pesquisadores franceses identificaram essa substância (riboside da nicotinamida) enquanto buscavam formas alternativas de estimularem o gene SIRT1, que beneficia a longevidade e o metabolismo.
O estudo, desenvolvido na Ecole Polytechnique Federale de Lausanne, mostra que ratos que consumiam doses altas dessa substância...
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