Garfos maiores ajudam pessoas a comerem menos

18 de Julho de 2011 (Bibliomed): Pessoas que consomem grandes porções de alimentos utilizando garfos grandes ingerem quantidades menores de comida. Pesquisadores da Universidade de Utah (EUA) monitoraram clientes de um restaurante italiano. Os cientistas se vestiram como garçons e distribuíram garfos pequenos e grandes em mesas diferentes. Os pratos eram pesados antes de serem servidos aos clientes, e pesados novamente caso as pessoas deixassem restos de comida.

Os resultados de uma análise desse experimento mostraram que pessoas que...

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