Crianças comem mais se tiver batata na refeição

13 de abril de 2011 (Bibliomed). Quer que seu filho consuma mais vegetais? Acrescente batatas à refeição. Estudo da Universidade de Washington mostra que servir batatas, exceto fritas, ajuda no consumo de outros vegetais. "Batatas pertencem na dieta. Crianças que consomem batatas têm dietas mais ricas em nutrientes, em geral, e na verdade comem mais de outros vegetais", diz Adam Drewnowski, autor da pesquisa. Segundo ele, não houve diferenças na prevalência de sobrepeso ou obesidade entre crianças que consumiram ou não batata.

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