Pão enriquecido com vitamina D

28 de fevereiro de 2011 (Bibliomed). Responsável por promover a absorção do cálcio, a vitamina D é encontrada no leite e produtos derivados desse, e também na luz solar. Considerada um nutriente essencial para o corpo, a deficiência de vitamina D resulta em prejuízo da mineralização óssea e ocasiona doenças nos ossos, além de possivelmente contribuir para a osteoporose. Como há pessoas que evitam sol ou não consomem produtos com lactose por diversos fatores, cientistas norte-americanos estão desenvolvendo um pão enriquecido com essa vitamina.

Os...

Palavras chave: vitamina, pão, d, vitamina d, enriquecido, enriquecido vitamina d, enriquecido vitamina, pão enriquecido, sol, é, fermento, produtos, tão, sol estudo, eficiente, d12, estudo, purdue,