Estudo aponta por que algumas pessoas engordam após a dieta

03 de dezembro de 2010 (Bibliomed). As dietas ioiô podem fazer com que você engorde mais, por causa de alterações em diversos genes importantes na regulação do estresse e do apetite, segundo estudo recentemente publicado no Journal of Neuroscience. De acordo com pesquisadores da Universidade da Pensilvânia, nos EUA, o chamado “efeito sanfona” - de engordar e emagrecer constantemente - altera a forma como o cérebro reage ao estresse, podendo levar à alimentação inadequada.

Em testes com ratos, os cientistas observaram...

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