Efeitos do consumo diário de lanches no estímulo alimentar dependem do IMC e da densidade energética

04 de fevereiro de 2010 (Bibliomed). A ingestão diária de lanches rápidos com alta densidade energética (HED) diminui o estímulo alimentar e o gosto pelos alimentos em mulheres não obesas, mas aumenta o estímulo e diminui o gosto pela comida em mulheres obesas. Neste trabalho, pesquisadores de Nova Iorque, determinaram se esses efeitos também se aplicam aos alimentos com baixa densidade energética (LED). O estímulo alimentar e gosto pela comida foram testados em 53 participantes e no início e novamente após 2 semanas de consumo diário de porções de 60g de...

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