Consumo de peixes, vegetais e nozes pode ajudar a prevenir Alzheimer

16 de outubro de 2009 (Bibliomed). Uma alimentação rica em vegetais crucíferos – como brócolis e couve-flor –, verduras, nozes, peixes e tomates, e pobre em carnes vermelhas e laticínios gordurosos pode proteger contra o desenvolvimento da doença de Alzheimer, segundo estudo da Universidade de Columbia, nos EUA. De acordo com os autores, esses alimentos são considerados parte de uma dieta considerada saudável, que oferece proteção contra diversas enfermidades, como doença cardíaca e demências.

Avaliando quase 1,7 mil pessoas com mais...

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