Mudanças hormonais podem explicar ligação entre cafeína e o risco de câncer

09 de julho de 2009 (Bibliomed). O café e a ingestão de cafeína de forma geral podem afetar os níveis de estrogênio e outros hormônios sexuais na mulher – o que explicaria, em parte, a associação entre a cafeína e o risco de câncer de mama e de ovário –, segundo estudo da Universidade de Harvard, nos EUA. De acordo com especialistas, os hormônios sexuais afetam o risco dos cânceres femininos.

Analisando 1,2 mil mulheres, os pesquisadores notaram que, quanto mais cafeína uma mulher na pré-menopausa ingeria, menores seus níveis de estradiol...

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