Estudo associa maior escolaridade a melhores escolhas alimentares

05 de maio de 2009 (Bibliomed). Pessoas com mais anos de estudo parecem ter uma alimentação mais saudável, segundo pesquisa da Universidade de Washington, nos EUA. De acordo com os especialistas, quanto maior a escolaridade, maior a tendência a escolher alimentos com menos calorias e mais nutrientes, porém os custos dessa dieta seriam maiores.

Comparando os hábitos alimentares e os custos da dieta de 164 adultos residentes em Seattle, os pesquisadores notaram que dietas de maior qualidade – com menor densidade de energia e...

Palavras chave: maior, mais, escolaridade, maior escolaridade, calorias, nutrientes, –, custos, custos dieta, mais nutrientes, dietas, dieta, renda, alimentares, estudo, menor, escolaridade particip