Consumo de vegetais pode ajudar na prevenção ao câncer de próstata

13 de março de 2009 (Bibliomed). Uma alimentação rica em vegetais pode reduzir o risco de desenvolver câncer de próstata, segundo estudo chinês publicado na revista científica Molecular Nutrition and Food Research. A revisão de mais de 100 estudos indicou que o mecanismo principal desse efeito benéfico dos vegetais é sua proteção antioxidante contra danos no DNA e nas células. Segundo os pesquisadores da Universidade Chinesa de Hong Kong, o importante é diversificar.

O tomate e seus subprodutos contêm o antioxidante...

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