Ingestão de vitamina A e retinol aumenta o risco de fraturas

21 de janeiro de 2009 (Bibliomed). Ingestões excessivas de vitamina A produzem efeitos adversos no esqueleto de animais. O elevado consumo de vitamina A pode aumentar o risco de fraturas em seres humanos. Cientistas do México e dos EUA realizaram um estudo, publicado na revista American Journal of Clinical Nutrition, que avaliou a relação entre a ingestão de vitamina A e retinol e o risco de fraturas em mulheres na pós-menopausa. Participaram da investigação 75.747 mulheres. As análises foram ajustadas para os seguintes fatores de confusão: idade,...

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