Dieta mediterrânea dobra ingestão de vegetais e reduz gorduras prejudiciais

24 de dezembro de 2008 (Bibliomed). Um estudo da Universidade de Michigan, nos EUA, indica que as americanas que trocam a alimentação tradicional pela dieta mediterrânea ingerem o dobro de frutas e vegetais. A dieta mediterrânea é rica em frutas, verduras, legumes, peixes, cereais, e inclui vinho e azeite de oliva. No estudo, os pesquisadores deram conselhos nutricionais a 69 mulheres e as dividiram em dois grupos - no primeiro, as participantes mantiveram a alimentação normal; e, no segundo, nutricionistas montaram um plano alimentar com base em alimentos...

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