Associações de carotenóides com fatores de risco e marcadores cardiovasculares em mulheres

22 de setembro de 2008 (Bibliomed). Os fatores de risco para doença cardiovascular (DCV) podem influenciar os níveis plasmáticos de carotenóides. Contudo, os dados acerca da associação entre carotenóides e marcadores de DCV são limitados. Uma publicação do periódico American Journal of Clinical Nutrition examinou esta associação em mulheres de meia-idade e idosas sem DCV ou câncer. Fumantes ou obesas apresentaram níveis de carotenóides menores que o esperado para licopeno. Após ajuste, um aumento de 30 mg/dL no LDL-colesterol se associou a elevação...

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