Brócolis pode ajudar contra danos aos pulmões de fumantes, indica estudo

16 de setembro de 2008 (Bibliomed). O brócolis pode ajudar a reduzir danos aos pulmões de pacientes que sofrem de uma séria doença pulmonar associada ao fumo, segundo estudo da Universidade Johns Hopkins, nos EUA. Os pesquisadores acreditam que um composto produzido pelo vegetal, chamado sulforafano, aumenta a atividade da proteína NRF2, potente antioxidante e antiinflamatório para os pulmões. Avaliando amostras de tecido dos pulmões de fumantes com doença pulmonar obstrutiva crônica e outros sem a doença, os especialistas descobriram que aqueles...

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