Componente do cacau pode ajudar a proteger o cérebro, diz estudo

20 de agosto de 2008 (Bibliomed). Um estudo da Universidade de Harvard, nos EUA, indicou que substâncias antioxidantes chamadas flavanóis presentes no cacau podem ajudar a aumentar o fluxo sangüíneo no cérebro, podendo, em longo prazo, ajudar a prevenir problemas como demência e derrame. Avaliando americanos com idades entre 59 e 83 anos, os pesquisadores observaram que aqueles que consomem regularmente uma bebida à base de cacau rica em flavanóis tinham um aumento de 8% no fluxo sangüíneo cerebral após uma semana e de 10% após duas semanas. Os...

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