Consumo de peixes pode preservar memória e prevenir derrames, diz estudo

06 de agosto de 2008 (Bibliomed). Comer regularmente peixes não-fritos pode ajudar os idosos a preservar a memória e prevenir derrames, segundo estudo publicado na revista científica “Neurology”. Avaliando os hábitos alimentares e as imagens de ressonância magnética do cérebro de 3,6 mil pessoas com 65 anos ou mais, cientistas finlandeses descobriram que aqueles que comiam, pelo menos três vezes por semana, peixes ricos em ômega-3, como atum e salmão, assados ou grelhados tinham 26% menor risco de lesões silenciosas no cérebro. Segundo os autores, essas...

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