Dietas com baixo nível de carboidratos não elevam risco de diabetes em mulheres

22 de fevereiro de 2008 (Bibliomed). Dietas para perda de peso com baixos níveis de carboidratos permanecem populares. Os efeitos em longo prazo são desconhecidos. Um estudo do periódico American Journal of Clinical Nutrition avaliou a associação entre dieta com baixos níveis de carboidratos e risco de diabetes mellitus tipo 2. Durante 20 anos, foram acompanhados 4.670 casos de diabetes tipo 2. O risco relativo da comparação entre o maior decil de baixo consumo de carboidratos e o menor decil foi 0,90. O risco relativo da comparação entre os decis extremos,...

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