Gosto alimentar pode ser herdado geneticamente, diz pesquisa

24 de outubro de 2007 (Bibliomed). A preferência alimentar pode estar mais ligada à predisposição genética do que à escolha, segundo pesquisadores do Kings College London, na Inglaterra. Em pesquisa com os hábitos alimentares de mais de 3 mil gêmeos com idades entre 18 e 79 anos, os cientistas observaram que os gêmeos idênticos (que possuem o mesmo perfil genético) tinham probabilidade muito maior de adotar o mesmo tipo de dieta, sugerindo que o paladar pode ser parte de herança genética. Os resultados sugerem que de 41% a 48% da preferência por um determinado...

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