Flavonóis e risco de câncer pancreático

03 de outubro de 2007 (Bibliomed). Poucos estudos prospectivos investigaram flavonóis como fatores de risco para câncer, sendo que nenhum incluiu câncer pancreático. Este câncer é geralmente fatal, requerendo conhecimentos acerca de sua prevenção. Um estudo recente do periódico American Journal of Epidemiology avaliou a associação de flavonóis com risco de câncer pancreático. Estimou-se a ingestão de três flavonóis – quercetina, kaempferol e miricetina – numa coorte de 183.518 indivíduos. Durante um seguimento de 8 anos, ocorreram 529 casos de câncer pancreático....

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