Dieta mediterrânea prolonga a vida de pessoas com Alzheimer

17 de setembro de 2007 (Bibliomed). Uma alimentação rica em vegetais e pobre em carne pode reduzir a progressão da doença de Alzheimer, segundo novo estudo da Universidade de Columbia, nos Estados Unidos. De acordo com os pesquisadores, "quanto mais próximos os pacientes com Alzheimer estiverem do ideal da dieta Mediterrânea (rica em frutas, verduras, legumes, cereais, um pouco de peixe, e vinho durante as refeições) mais longa será sua vida". No estudo, foram acompanhados, por quase de quatro anos e meio, 192 pessoas que foram diagnosticadas...

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