Nutrientes do leite reduzem o risco de diabetes tipo 2

17 de julho de 2007 (Bibliomed). O consumo de leite, uma das principais fontes de cálcio e vitamina D, pode ajudar a reduzir, em aproximadamente 15%, o risco de diabetes tipo 2, segundo estudo da Universidade Tufts, nos Estados Unidos. Com uma análise de estudos anteriores, os pesquisadores descobriram que baixos níveis de vitamina D estavam associados com 46% maior risco de diabetes. Porém, o aumento no consumo da vitamina sozinho não produzia efeitos satisfatórios, sendo necessária a combinação com o cálcio, encontrada em leites e laticínios, para prevenir a...

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