Ácido fólico no pão ajuda a combater depressão, diz pesquisa

28 de junho de 2007 (Bibliomed). O acréscimo de ácido fólico no pão pode ajudar a combater a depressão, de acordo com uma pesquisa da Universidade de York, na Grã Bretanha. Em revisão de onze estudos com mais de 15 mil participantes no total, os pesquisadores confirmaram a ligação entre a depressão e baixos níveis de folato, tipo de vitamina do complexo B. Segundo os autores, uma explicação plausível seria o fato de que o folato está relacionado com a produção de substâncias no cérebro, como a serotonina, que fazem a pessoa se sentir bem. Por isso, eles aprovam...

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