Composto em chá e chocolate pode melhorar a memória

04 de junho de 2007 (Bibliomed). Pode ser possível impulsionar a memória com um composto chamado epicatequina, presente em comidas e bebidas, incluindo uvas, chá e cacau, segundo estudo publicado na última edição do Journal of Neuroscience. Em uma série de testes de laboratório, pesquisadores estudaram, em ratos, a substância, que é uma espécie de antioxidante. Nos experimentos, os ratos que tinham consumido epicatequina conseguiram melhor performance em memorizar um labirinto e achar a saída. E aqueles que se exercitaram na rodinha após o consumo do composto foram...

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