Relação de ingestão de frutas e vegetais com a mortalidade

30 de agosto de 2013 (Bibliomed). Um estudo holandês avaliou a relação entre o consumo de frutas e vegetais e a mortalidade. Essa investigação foi realizada dentro da “Investigação Prospectiva Européia sobre Câncer e Nutrição”. Análises de sobrevida foram realizadas, incluindo 451.151 participantes de 10 países europeus, recrutados entre 1992 e 2000 e que foram seguidos até 2010. Taxas de risco, períodos de avanço da taxa, e proporções evitáveis ​​para comparar, respectivamente,...

Palavras chave: Nutrição, vegetais, frutas, mortalidade, doenças cardiovasculares