Consumo de peixe na infância e desenvolvimento de alergias

18 de junho de 2013 (Bibliomed). O consumo de peixe na infância tem sido associado à redução do risco de doenças alérgicas, mas não se sabe se este efeito permanece quando as crianças crescem. Um artigo sueco estudou o possível efeito do consumo de peixe na prevalência e incidência de doença alérgica até a idade de 12 anos. Um total de 3.285 crianças de uma coorte de nascimento sueca (Children, Asthma, Milieu, Stockholm, Epidemiology) foram incluídas nas análises. Com 1, 2, 4, 8 e 12 anos, questionários com os pais foram usadas para obter informações...

Palavras chave: nutrição, pediatria, peixe, alergia, rinite, eczema.