Vitamina A, retinol e carotenóides: menor risco para o câncer gástrico
Equipe Editorial Bibliomed
28 de março de 2007 (Bibliomed). Muitos estudos já têm demonstrado sobre a influência do hábito alimentar no desenvolvimento de câncer gástrico. A princípio, alimentos defumados, enlatados, ricos em conservantes e uma dieta pobre em frutas e fibras estariam mais associados ocorrência dessa doença.
Um grupo de pesquisadores do National Institute of Environmental Medicine, do Instituto Karolinska, em Stockolm/ Suécia realizou um estudo populacional prospectivo para avaliar a associação entre o uso de vitamina A, retinol e carotenóides...
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