Dieta rica em vegetais associada a menor obstrução arterial
Equipe Editorial Bibliomed
26 de junho de 2006 (Bibliomed). Pesquisadores da Wake Forest University, na Carolina do Norte, Estados Unidos, realizaram pesquisa em animais de laboratório (camundongos), relacionada com a ingestão dos alimentos e doença arterial obstrutuiva. Na pesquisa, foram investigados 100 camundongos machos, portadores de risco genético aumentado para formação de placas arteriais obstrutivas.
Durante quatro meses, metade dos animais foram alimentados com uma dieta sem vegetais. Os demais camundongos receberam o mesmo número de calorias, porém...
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