Consumo de frutas e vegetais e risco de câncer de pâncreas em uma análise conjunta de 14 estudos de coorte - American Journal of Epidemiology 2012; (5):373-86.

Koushik A, Spiegelman D, Albanes D, Anderson KE, Bernstein L, van den Brandt PA, Bergkvist L, English DR, Freudenheim JL, Fuchs CS, Genkinger JM, Giles GG, Goldbohm RA, Horn-Ross PL, Männistö S, McCullough ML, Millen AE, Miller AB, Robien K, Rohan TE, Schatzkin† A, Shikany JM, Stolzenberg-Solomon RZ, Willett WC, Wolk A, Ziegler RG, Smith-Warner AS

Frutas e vegetais podem proteger contra o câncer de pâncreas, pois são ricas em nutrientes potencialmente preventivos contra o câncer. A maioria dos estudos de caso-controle encontraram associações inversas entre o consumo de frutas e vegetais e o risco de câncer de pâncreas, embora vieses por erros de relato não possam ser excluídos. Em muitos dos estudos prospectivos, associações inversas foram mais fracas e imprecisas, devido ao pequeno número de casos. Os autores examinaram o...

Palavras chave: câncer de pâncreas, frutas, vegetais