Investigada a relação entre consumo de frutas e vegetais e a incidência de doença coronariana e acidente vascular cerebral
22 de janeiro de 2013
Equipe Editorial Bibliomed

22 de janeiro de 2013 (Bibliomed). O consumo de uma variedade de frutas e vegetais fornece vários micronutrientes diferentes e compostos bioativos. Permanece desconhecido se isso contribui para a associação benéfica entre frutas e legumes e doença arterial coronariana (DAC) incidente e acidente vascular cerebral (AVC). Um estudo de coorte populacional avaliou homens e mulheres (n = 20.069) com idade entre 20-65 anos. Os participantes preencheram um questionário validado com 178 perguntas, incluindo nove perguntas sobre consumo de frutas e 13 de vegetais....

Palavras chave: frutas, legumes, doença arterial coronariana, vitamina C, acidente vascular cerebral, AVC

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