Risco de acidente vascular cerebral relacionado ao consumo de carne vermelha

16 de outubro de 2012
Equipe Editorial Bibliomed

16 de outubro de 2012 (Bibliomed). Estudos prospectivos sobre o consumo de carne vermelha e o risco de acidente vascular cerebral têm fornecido resultados inconsistentes. Foi realizada uma meta-análise para resumir as evidências sobre os efeitos do consumo da carne vermelha (fresca, processada e total) sobre o risco de AVC. Os estudos foram identificados através de pesquisa no banco de dados PubMed até 26 de maio de 2012 e pela revisão das listas de referência dos artigos recuperados. Estudos prospectivos que relataram os riscos relativos (RR) com intervalo...

Palavras chave: acidente vascular cerebral, AVC, carne vermelha

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