Consumo habitual de café de mais de 3 xícaras por dia não foi associado com um risco aumentado de hipertensão

01 de junho de 2011 (Bibliomed). Em duas meta-análises de ensaios clínicos randomizados, o aumento do consumo de café foi associado com pressão arterial um pouco elevada. No entanto, esses estudos foram de curta duração (<85 d).

Foi realizada uma revisão sistemática e meta-análise de estudos prospectivos de longo prazo, que examinaram a associação entre o consumo habitual de café e o risco de hipertensão. 6 estudos de coorte prospectivos, com 172.567 participantes e 37.135 casos de hipertensão incidente foram incluídos. O seguimento médio variou 6,4 a 33,0 anos.

Comparado com o menor consumo [<1 xícara (≈ 237 mL) / d], o risco relativo (RR) para hipertensão foi de 1,09 (IC 95% 1,01 a 1,18) para a categoria imediatamente superior (1-3 copos / d), 1,07 (IC 95% 0,96 a 1,20) para a segunda categoria mais elevada (3-5 copos / d), e 1,08 (IC 95% 0,96 a 1,21) para a categoria mais alta (> 5 xícaras / d). Uma meta-análise de dose-resposta demonstrou uma relação inversa em "J" (P <0,001) com risco de hipertensão aumentando até 3 xícaras / d (RR para a comparação de 3 xícaras VS 0 xícaras / d: 1,07; IC 95% 0,97 a  1,20) e decrescente com maiores consumos (RR para a comparação de 6 xícaras VS 0 xícaras / d: 0,99; IC 95% 0,89 a 1,10).

Os resultados sugerem que o consumo habitual de café de > 3 xícaras / d não foi associado com um risco aumentado de hipertensão quando comparado com <1 xícara / d, no entanto, um risco ligeiramente mais elevado parece ser associado com o consumo leve a moderado de 1 a 3 copos / dia.

Fonte: The American Journal of Clinical Nutrition, Volume 93, Number 6, 2011, Pages 1212-1219

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