Quer evitar a hipertensão arterial? Coma proteínas vegetais!
Equipe Editorial Bibliomed
18 de janeiro de 2006 (Bibliomed). Achados de estudos epidemiológicos têm
sugerido uma relação inversa entre a ingestão de proteínas nos indivíduos e a
sua pressão arterial.
Pesquisadores do INTERMAP Cooperative Research Group realizaram um estudo
epidemiológico de 4.680 pessoas, com idades entre 40 a 59 anos, provenientes de
4 países. Foram medidas as pressões sistólica e diastólica 8 vezes, em 4
visitas; a ingestão de alimentos foi registrada nas 4 oportunidades, assim como
a informação sobre o uso de suplementos alimentares.
Os...
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