Excesso de consumo de açúcar nos alimentos preocupa a OMS

04 de setembro de 2003 (Bibliomed). A Organização Mundial de Saúde (OMS) divulgou em recente boletim, um alerta sobre o alto consumo de açúcar adicionado aos alimentos ou bebidas, evidenciado por um estudo de pesquisadores sul-africanos.

Os pesquisadores sugerem uma diretriz dietética a ser aplicada pelos governos contra o abuso desse produto, devido ao avanço das cáries e da obesidade. Eles recomendam a limitação da ingesta de alimentos e bebidas doces, sendo que o açúcar adicionado à dieta não deve superar 10% do consumo energético total.

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