Antioxidantes podem reduzir o crescimento do câncer
Equipe Editorial Bibliomed
25 de Abril de 2002 (Bibliomed). Vários estudos têm sido feitos na tentativa de provar se substâncias presentes nas uvas, chá verde, soja e vinho reduzem o risco de vários tipos de câncer, e os resultados têm sido conflitantes, embora a maioria deles mostre algum benefício no consumo destes produtos como fontes de antioxidantes. Porém, o mecanismo pelo qual estes antioxidantes funcionam permanece obscuro.
Uma pesquisa feita recentemente em camundongos mostrou que o polifenol quercetina, derivado de plantas, pode reduzir o crescimento de células do câncer...
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